Menu complet
Cuisine africaine
Le buffet de la maison : viandes braisées, poissons, légumes du pays et accompagnements.
Ce que nous avons préparé
Viandes
- Chèvre
- Agneau
- Porc entier
- Brochettes de bœuf
- Poulet farci
- Cuisses de poulet braisées
- Cuisse de poulet farcie
- Boulettes de viande hachée de porc
- Porc braisé en petits morceaux
- Poulet mayo
- Saucisses fumées
Poissons
- Morue salée
- Crevettes
- Mpiodi braisé
- Poisson bar braisé
- Maboke au poisson
Salades
- Salade de laitue, vinaigrette
- Salade de pâtes, mayonnaise
- Salade de chou : œufs durs, maïs, petits pois, saucisses, carottes
- Macaroni aux crevettes et crème fraîche
Accompagnements
- Pommes de terre sautées
- Plantain
- Chikwangue
- Riz gras
Légumes
- Légumes verts (ndunda)
- Pondu
- Fumbwa
Entrées
- Samoussas
- Crevettes panées
- Pain au jambon
Desserts
- Fruits de saison
- Gâteau
En images
Poisson entier grillé 
Poisson salé aux légumes 
Ragoût de chèvre 
Plantains et riz parfumé 
Fumbwa 
Brochettes de bœuf 
Samosas
